パンの歴史 「食」の図書館
2013/08
東京
ISBN
9784562049370
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Location Code | 001 図書館 |
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Classification 1 | 383.8 飲食史 |
Author No. | S |
Titles | パンの歴史 |
Series | 「食」の図書館 |
Author | ウィリアム・ルーベル著 堤理華訳 |
Publisher | 原書房 |
Pub. Date | 2013/08 |
Page | 180p : 挿図 |
Size | 20cm |
ISBN | 9784562049370 |
Notes | 参考文献: p155 原著 (London : Reaktion Books, 2011) の翻訳 |
Registration No. | 1030406 |
Contents Note 1 | OR:Bread : a global history |
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