乳の科学 食物と健康の科学シリーズ
2015/11
東京
ISBN
9784254435535
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Location Code | 001 図書館 |
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Classification 1 | 648.1 |
Author No. | K |
Titles | 乳の科学 |
Series | 食物と健康の科学シリーズ |
Author | 上野川修一編 |
Publisher | 朝倉書店 |
Pub. Date | 2015/11 |
Page | vi, 213p 挿図 |
Size | 22cm |
ISBN | 9784254435535 |
Notes | 文献あり |
Registration No. | 1033635 |
Contents Note 1 | VT:乳の科学 |
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