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非栄養素の分子栄養学

芦田均薩秀夫中野長久責任編集

建帛社

2017/05

東京

ISBN

9784767961897

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Location Code	001 図書館
Classification 1	498.55 栄養学．栄養化学
Author No.	A
Titles	非栄養素の分子栄養学
Author	芦田均薩秀夫中野長久責任編集
Publisher	建帛社
Pub. Date	2017/05
Page	x, 251p 挿図
Size	22cm
ISBN	9784767961897
Notes	監修: 日本栄養・食糧学会欧文タイトルは標題紙裏による文献あり
URL 1	MARUZEN eBook Library
Registration No.	1030321

Contents Note 1	OH:Molecular nutrition of non-nutrients
Contents Note 2	非栄養素の分子栄養学の概説
Contents Note 3	芦田均, 薩秀夫著
Contents Note 4	フラボノイドによるAhR形質転換抑制機構
Contents Note 5	芦田均著
Contents Note 6	ニンニク成分の遺伝子発現を介した生理作用

Contents Note 1	宇野茂之著
Contents Note 2	Nrf2・ARE経路の食品成分による活性化
Contents Note 3	菅原達也著
Contents Note 4	食品成分による転写因子を介した腸管上皮解毒排出系の制御
Contents Note 5	薩秀夫著
Contents Note 6	食品由来フラボノイドのマクロファージを標的とした機能性発現機構

Contents Note 1	河合慶親著
Contents Note 2	DNAマクロアレイにみるイソチオシアネート化合物の生体調節機能
Contents Note 3	侯徳興著
Contents Note 4	食品因子センシングの調節による食品因子の機能性増強
Contents Note 5	立花宏文著
Contents Note 6	抗肥満性ホルモンFGF21の転写制御と機能性食品成分

Contents Note 1	清水誠著
Contents Note 2	リポタンパク質受容体ファミリーを介する生体恒常性の維持機能
Contents Note 3	佐伯茂, 金東浩著
Contents Note 4	骨格筋量とエストロゲン受容体βアゴニスト : 大豆イソフラボンの可能性
Contents Note 5	山地亮一著
Contents Note 6	運動によるAMPキナーゼ活性化と転写制御による代謝改善効果

Contents Note 1	佐藤隆一郎著
Contents Note 2	ポリフェノールによるPPAR機能制御と骨格筋代謝改善効果
Contents Note 3	中田理恵子, 井上裕康著
Contents Note 4	萎縮筋における細胞内シグナルとその制御による筋萎縮治療
Contents Note 5	二川健著
Contents Note 6	遺伝子改変動物を用いた分枝アミノ酸の生理機能研究の新展開

Contents Note 1	下村吉治著
Contents Note 2	転写調節因子FOXO1,PGC1αによる骨格筋機能の遺伝子発現制御
Contents Note 3	亀井康富著

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- Classification 1498.55
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