キャビアの歴史 「食」の図書館
2017/09
東京
ISBN
9784562054091
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Location Code | 001 図書館 |
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Classification 1 | 383.8 飲食史 |
Author No. | S |
Titles | キャビアの歴史 |
Series | 「食」の図書館 |
Author | 二コラ・フレッチャー著 大久保庸子訳 |
Publisher | 原書房 |
Pub. Date | 2017/09 |
Page | 187p 挿図 |
Size | 20cm |
ISBN | 9784562054091 |
Notes | 原著 (London : Reaktion Books, 2010) の翻訳 参考文献: p177-178 |
Registration No. | 1030278 |
Contents Note 1 | OR:Caviar : a global history |
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