食品の分類と成分 食べ物と健康
第3版
2021/03
東京
ISBN
9784782708057
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Location Code | 001 図書館 |
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Classification 1 | 498.51 食品学 |
Author No. | T |
Copy No. | 1 |
Titles | 食品の分類と成分 |
Edition | 第3版 |
Series | 食べ物と健康 |
Series No. | 1 |
Author | 荒川義人編著 舩津保浩 [ほか] 共著 |
Publisher | 三共出版 |
Pub. Date | 2021/03 |
Page | ix, 185p : 挿図 |
Size | 26cm |
ISBN | 9784782708057 |
Notes | その他の共著者: 板垣康治, 松坂裕子, 中河原俊治, 西隆司, 岡本匡代 参考文献: p175-176 |
Registration No. | 1038861 |