概説食品学
第2版
2006/10
東京
ISBN
4332040503
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 498.51 食品学 |
著者記号 | I |
書名 | 概説食品学 |
版表示 | 第2版 |
著者名 | 五十嵐脩編著 |
出版者 | 光生館 |
出版年月 | 2006/10 |
ページ | 4, v, 231p |
サイズ | 21cm |
ISBN | 4332040503 |
注記 | 参考図書: 章末 |
登録番号 | 1025036 |