食品衛生学 ネオエスカ
第3版
2007/04
東京
ISBN
9784810312577
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 498.54 食品衛生 |
著者記号 | S |
書名 | 食品衛生学 |
版表示 | 第3版 |
叢書名 | ネオエスカ |
著者名 | 薩田清明 寺田厚編著 犬伏知子 [ほか] 著 |
出版者 | 同文書院 |
出版年月 | 2007/04 |
ページ | ix, 181p |
サイズ | 26cm |
ISBN | 9784810312577 |
注記 | 英文タイトルは見返しによる 参考文献: 各章末 その他の著者: 山口英昌, 吉川賢太郎, 村田以和夫, 小沼博隆 |
登録番号 | 1026601 |
内容細目1 | OH:Food hygiene |
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