シャンパン泡の科学
2007/09
東京
ISBN
9784560027660
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 588.55 |
著者記号 | L |
書名 | シャンパン泡の科学 |
著者名 | ジェラール・リジェ=ベレール著 立花峰夫訳 |
出版者 | 白水社 |
出版年月 | 2007/09 |
ページ | 149p |
サイズ | 20cm |
ISBN | 9784560027660 |
登録番号 | 1023525 |
内容細目1 | OR:Uncorked : the science of champagne |
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