中国料理篇 応用自在な調理の基礎 : フローチャートによる系統的実習書
第11刷
2018/03
東京
ISBN
9784767906317
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 596.2 |
著者記号 | O |
書名 | 中国料理篇 |
版表示 | 第11刷 |
叢書名 | 応用自在な調理の基礎 : フローチャートによる系統的実習書 |
著者名 | 川端晶子 澤山茂編著 永島伸浩 [ほか] 著 |
出版者 | 建帛社 |
出版年月 | 2018/03 |
ページ | 214p |
サイズ | 26cm |
ISBN | 9784767906317 |
注記 | その他の著者: 阿久澤さゆり, 鈴野弘子 |
登録番号 | 1031907 |