食を中心とした化学
第4版
2017/11
東京
ISBN
9784808230531
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 498.53 |
著者記号 | S |
書名 | 食を中心とした化学 |
版表示 | 第4版 |
著者名 | 北原重登 [ほか] 著 |
出版者 | 東京教学社 |
出版年月 | 2017/11 |
ページ | vii, 188p |
サイズ | 26cm |
ISBN | 9784808230531 |
注記 | 巻末: 索引 その他の著者: 塚本貞次, 野中靖臣, 水﨑幸一 |
登録番号 | 1032002 |
内容細目1 | TT:化学 : 食を中心とした |
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