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概要
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日本食品成分表 フォローアップ成分完全収載
第5版
1997/12
東京
ISBN
4263703502
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.51 食品学 |
| 著者記号 | K |
| 書名 | 日本食品成分表 フォローアップ成分完全収載 |
| 版表示 | 第5版 |
| 著者名 | 科学技術庁資源調査会編 |
| 出版者 | 医歯薬出版 |
| 出版年月 | 1997/12 |
| ページ | viii, 458p |
| サイズ | 15×22cm |
| ISBN | 4263703502 |
| 注記 | 監修: 山口迪夫 四訂・フォローアップ・五訂(新規食品)成分完全収載 |
| 登録番号 | 1005092 |
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