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概要
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旅と食 食の文化フォーラム
2002/10
東京
ISBN
481070579X
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 383.8 飲食史 |
| 著者記号 | K |
| 書名 | 旅と食 |
| 叢書名 | 食の文化フォーラム |
| シリーズNo. | 20 |
| 著者名 | 神崎宣武編 |
| 出版者 | ドメス出版 |
| 出版年月 | 2002/10 |
| ページ | 278p |
| サイズ | 22cm |
| ISBN | 481070579X |
| 注記 | 「味の素 食の文化フォーラム」(2001年度)の記録 参考文献: 章末 |
| 登録番号 | 1026353 |
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