糖質と健康 国際シンポジウム
2003/12
東京
ISBN
4767961025
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 498.55 栄養学.栄養化学 |
著者記号 | N |
書名 | 糖質と健康 国際シンポジウム |
著者名 | 日本国際生命科学協会糖類研究部会編 |
出版者 | 建帛社 |
出版年月 | 2003/12 |
ページ | iv, 263p 挿図 |
サイズ | 22cm |
ISBN | 4767961025 |
注記 | 監修: G. Harvey Anderson, 木村修一, 足立尭 標題紙および背の編者表記: ILSI Japan糖類研究部会 欧文タイトルは標題紙裏による 文献: 章末 日本国際生命科学協会糖類研究部会||ニホン コクサイ セイメイ カガク キョウカイ トウルイ ケンキュウ ブカイ |
登録番号 | 1027034 |
内容細目1 | OH:Glycemic carbohydrate and health : international symposium |
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内容細目2 | VT:国際シンポジウム糖質と健康 : Glycemic carbohydrate and health |