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概要
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料理屋のコスモロジー 食の文化フォーラム
2004/10
東京
ISBN
4810706257
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 383.81 |
| 著者記号 | T |
| 書名 | 料理屋のコスモロジー |
| 叢書名 | 食の文化フォーラム |
| シリーズNo. | 22 |
| 著者名 | 高田公理編 |
| 出版者 | ドメス出版 |
| 出版年月 | 2004/10 |
| ページ | 270p 挿図 |
| サイズ | 22cm |
| ISBN | 4810706257 |
| 注記 | 参考文献あり |
| 登録番号 | 1027229 |
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