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概要
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フード・ポリティクス 肥満社会と食品産業
2005/01
東京
ISBN
4788509318
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.5 食品．栄養 |
| 著者記号 | N |
| 書名 | フード・ポリティクス 肥満社会と食品産業 |
| 著者名 | マリオン・ネスル著 三宅真季子 鈴木眞理子訳 |
| 出版者 | 新曜社 |
| 出版年月 | 2005/01 |
| ページ | xvi, 467, 71p 挿図 |
| サイズ | 21cm |
| ISBN | 4788509318 |
| 注記 | 注: 巻末p19-71 |
| 登録番号 | 1025837 |
| 内容細目1 | OR:Food politics : how the food industry influences nutrition and health |
|---|---|
| 内容細目2 | VT:フードポリティクス : 肥満社会と食品産業 |
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