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概要
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味覚と嗜好のサイエンス 京大人気講義シリーズ
2008/04
東京
ISBN
9784621079713
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 491.377 |
| 著者記号 | F |
| 書名 | 味覚と嗜好のサイエンス |
| 叢書名 | 京大人気講義シリーズ |
| 著者名 | 伏木亨著 |
| 出版者 | 丸善 |
| 出版年月 | 2008/04 |
| ページ | ix, 153p 挿図 |
| サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784621079713 |
| 注記 | 参考文献: p153 |
| 登録番号 | 1024563 |
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