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わかりやすい食品化学
2008/04
東京
ISBN
9784782705490
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Status Information
No hold
Detail
| Location Code | 001 図書館 |
|---|---|
| Classification 1 | 498.53 |
| Author No. | H |
| Titles | わかりやすい食品化学 |
| Author | 早瀬文孝 佐藤隆一郎編著 臼井照幸 [ほか] 共著 |
| Publisher | 三共出版 |
| Pub. Date | 2008/04 |
| Page | ix, 162p |
| Size | 26cm |
| ISBN | 9784782705490 |
| Notes | その他の著者: 金子成延, 竹中麻子, 長澤孝志, 渡辺寛人, 渡邊浩幸 監修: 吉田勉 参考文献: 章末 |
| Registration No. | 1025668 |
| Contents Note 1 | VT:食品化学 : わかりやすい |
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1Label
- Classification 1498.53
- Author No.H
- Copy No.
Registration No.1025668
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