食と環境 問われている日本のフードシステム
2008/07
京都
ISBN
9784771019782
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。 |
保管場所コード | 001 図書館 |
---|---|
分類記号 | 611.3 |
著者記号 | W |
書名 | 食と環境 問われている日本のフードシステム |
著者名 | 若森章孝編著 良永康平 [ほか] 著 |
出版者 | 晃洋書房 |
出版年月 | 2008/07 |
ページ | ix, 225p |
サイズ | 22cm |
ISBN | 9784771019782 |
注記 | 参考文献: 各章末 その他の著者: 樫原正澄, 和田安彦, 吉田宗弘, 森隆男, 吉田佳寿子, 杉本貴志, 吉野夕子 |
登録番号 | 1026351 |
内容細目1 | VT:食と環境 : 問われている日本のフードシステム |
---|