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概要
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新しい食品学実験
第2版
2008/04
東京
ISBN
9784782705636
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 498.53 |
| 著者記号 | I |
| 書名 | 新しい食品学実験 |
| 版表示 | 第2版 |
| 著者名 | 飯渕貞明 渡邉悟編著 荒木裕子 臼井照幸 福本由希共著 |
| 出版者 | 三共出版 |
| 出版年月 | 2008/04 |
| ページ | xi, 147p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784782705636 |
| 注記 | 監修: 吉田勉 参考文献: p144 第7刷(2015.9)の共著者: 荒木裕子, 臼井照幸, 岡本由希 第7刷(2015.9)のページ数: xi, 151p (参考文献: p148) |
| 登録番号 | 1026606 |
| 内容細目1 | VT:食品学実験 : 新しい |
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