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概要
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米と魚 食の文化フォーラム
2008/09
東京
ISBN
9784810707090
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 383.8 飲食史 |
| 著者記号 | S |
| 書名 | 米と魚 |
| 叢書名 | 食の文化フォーラム |
| シリーズNo. | 26 |
| 著者名 | 佐藤洋一郎編 |
| 出版者 | ドメス出版 |
| 出版年月 | 2008/09 |
| ページ | 255p 挿図 |
| サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784810707090 |
| 注記 | 企画: 味の素食の文化センター 文献: 章末およびコラム末 |
| 登録番号 | 1026352 |
| 内容細目1 | VT:米と魚 |
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