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概要
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食品安全ハンドブック
2010/01
東京
ISBN
9784621081822
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.54 食品衛生 |
| 著者記号 | S |
| 書名 | 食品安全ハンドブック |
| 著者名 | 食品安全ハンドブック編集委員会編 林裕造 大野泰雄編集委員長 伊藤蓮太郎 [ほか] 編集幹事 石井健二 [ほか] 編集委員 |
| 出版者 | 丸善 |
| 出版年月 | 2010/01 |
| ページ | xxxv, 852p |
| サイズ | 27cm |
| ISBN | 9784621081822 |
| 注記 | その他の編集幹事: 米谷民雄, 山本茂貴, 井上達 その他の編集委員: 加地祥文, 春日文子, 川村和彦, 河村葉子, 佐藤恭子, 高鳥浩介, 田部井豊, 中川則和, 成瀬宇平, 浜野弘昭, 森田邦雄 文献あり |
| 登録番号 | 1024683 |
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