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概要
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フランス菓子の新しい解釈 伝統のエッセンスを見直して作る 旭屋出版MOOK
2011/09
東京
ISBN
9784751109342
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 596.65 |
| 著者記号 | K |
| 書名 | フランス菓子の新しい解釈 伝統のエッセンスを見直して作る |
| 叢書名 | 旭屋出版MOOK |
| シリーズNo. | スーパー・パティシェ・ブック |
| 著者名 | 興野燈著 |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版年月 | 2011/09 |
| ページ | 112p |
| サイズ | 28cm |
| ISBN | 9784751109342 |
| 登録番号 | 1026805 |
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