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概要
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Essentials of human nutrition
4th ed
2012
Oxford ; New York
ISBN
9780199566341
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.5 食品．栄養 |
| 著者記号 | M |
| 書名 | Essentials of human nutrition |
| 版表示 | 4th ed |
| 著者名 | edited by Jim Mann A. Stewart Truswell |
| 出版者 | Oxford University Press |
| 出版年月 | 2012 |
| ページ | xx, 695 p. ill. |
| サイズ | 25 cm |
| ISBN | 9780199566341 |
| 注記 | Includes bibliographical references and index |
| 登録番号 | 1023112 |
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