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概要
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セントラルキッチンの計画と運用 医療介護法人のための
2013/03
東京
ISBN
9784782103746
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 498.16 |
| 著者記号 | Y |
| 書名 | セントラルキッチンの計画と運用 医療介護法人のための |
| 著者名 | 吉田雄次 右田俊幸編 |
| 出版者 | 幸書房 |
| 出版年月 | 2013/03 |
| ページ | xiii, 183p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784782103746 |
| 注記 | 監修: 定司哲夫 |
| 登録番号 | 1023386 |
| 内容細目1 | VT:医療介護法人のためのセントラルキッチンの計画と運用 |
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