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概要
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食物科学概論 生活環境学ライブラリー
改訂版
2014/03
東京
ISBN
9784254606263
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.5 食品．栄養 |
| 著者記号 | M |
| 書名 | 食物科学概論 |
| 版表示 | 改訂版 |
| 叢書名 | 生活環境学ライブラリー |
| シリーズNo. | 4 |
| 著者名 | 的場輝佳編著 |
| 出版者 | 朝倉書店 |
| 出版年月 | 2014/03 |
| ページ | vii, 165p 挿図 |
| サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784254606263 |
| 注記 | 参考文献: p[155]-157 第2刷のページ数: vii, 166p |
| eBookへのリンク | MARUZEN eBook Library |
| 登録番号 | 1026768 |
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