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概要
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救荒食・災害食 2 日本食文化資料集成 / 山下光雄編・解説
2015/09
東京
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.5 食品．栄養 |
| 著者記号 | Y |
| 巻冊記号 | 6 |
| 書名 | 救荒食・災害食 |
| 巻次 | 2 |
| 叢書名 | 日本食文化資料集成 / 山下光雄編・解説 |
| シリーズNo. | 第5-6巻 |
| 著者名 | 山下 光雄 |
| 出版者 | クレス出版 |
| 出版年月 | 2015/09 |
| ページ | 2冊 |
| サイズ | 22cm |
| 注記 | 1: 『断食研究』(岩波書店, 昭和5年刊)の複製 2: 『決戦食生活工夫集』(産業経済新聞社, 昭和19年刊), 『携帯糧食論』(偕行社, 明治31年刊), 『圧搾口糧は軍用の携帯糧食として最も理想に近いものである』(昭和26年刊), 『食糧が窮迫すれば食生活の研究』(北海道科学普及協会, 昭和21年刊)の複製 |
| 登録番号 | 1023646 |
| 内容細目1 | VT:救荒食災害食 |
|---|---|
| 内容細目2 | 1: 断食研究 |
| 内容細目3 | 高比良英雄著 |
| 内容細目4 | 2: 決戦食生活工夫集 |
| 内容細目5 | 神奈川県食糧営団編 |
| 内容細目6 | 携帯糧食論 |
| 内容細目1 | 阪琢治著 |
|---|---|
| 内容細目2 | 圧搾口糧は軍用の携帯糧食として最も理想に近いものである |
| 内容細目3 | 川島四郎著 |
| 内容細目4 | 食糧が窮迫すれば食生活の研究 |
| 内容細目5 | 田所哲太郎著 |
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