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概要
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トコトンやさしい発酵の本 B&Tブックス
第2版
2016/05
東京
ISBN
9784526075728
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 588.51 |
| 著者記号 | K |
| 書名 | トコトンやさしい発酵の本 |
| 版表示 | 第2版 |
| 叢書名 | B&Tブックス |
| シリーズNo. | . 今日からモノ知りシリーズ||キョウ カラ モノｼﾘ シリーズ |
| 著者名 | 協和発酵バイオ株式会社編 |
| 出版者 | 日刊工業新聞社 |
| 出版年月 | 2016/05 |
| ページ | 159p |
| サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784526075728 |
| 注記 | 参考文献: p157 |
| 登録番号 | 1024112 |
| 内容細目1 | VT:発酵の本 : トコトンやさしい |
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