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概要
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食品の安全性 わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修
第3版
2016/03
東京
ISBN
9784782707524
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.51 食品学 |
| 著者記号 | W |
| 巻冊記号 | 4 |
| 書名 | 食品の安全性 |
| 版表示 | 第3版 |
| 叢書名 | わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 |
| シリーズNo. | 4 |
| 著者名 | 藤井建夫 栗原伸公 佐藤隆一郎編著 飯樋洋二 [ほか] 共著 |
| 出版者 | 三共出版 |
| 出版年月 | 2016/03 |
| ページ | viii, 186p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784782707524 |
| 注記 | その他の共著者: 小島聖子, 小林正裕, 高梨美穂, 野村秀一, 橋本弘子, 堀口恵子, 和田安郎 文献: p181-182 |
| 登録番号 | 1025654 |
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