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概要
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免疫機能性食品の基礎と応用 CMCテクニカルライブラリー. 食品シリーズ
普及版
2017/01
東京
ISBN
9784781311326
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 491.8 |
| 著者記号 | M |
| 書名 | 免疫機能性食品の基礎と応用 |
| 版表示 | 普及版 |
| 叢書名 | CMCテクニカルライブラリー. 食品シリーズ |
| 著者名 | 上野川修一監修 |
| 出版者 | シーエムシー出版 |
| 出版年月 | 2017/01 |
| ページ | viii, 227p : 挿図 |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784781311326 |
| 注記 | 2010年刊の普及版 文献: 各章末 |
| 登録番号 | 1029009 |
| 内容細目1 | TT:Basics and applications of immunologically functional foods |
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