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概要
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非栄養素の分子栄養学
2017/05
東京
ISBN
9784767961897
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.55 栄養学．栄養化学 |
| 著者記号 | A |
| 書名 | 非栄養素の分子栄養学 |
| 著者名 | 芦田均 薩秀夫 中野長久責任編集 |
| 出版者 | 建帛社 |
| 出版年月 | 2017/05 |
| ページ | x, 251p 挿図 |
| サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784767961897 |
| 注記 | 監修: 日本栄養・食糧学会 欧文タイトルは標題紙裏による 文献あり |
| eBookへのリンク | MARUZEN eBook Library |
| 登録番号 | 1030321 |
| 内容細目1 | OH:Molecular nutrition of non-nutrients |
|---|---|
| 内容細目2 | 非栄養素の分子栄養学の概説 |
| 内容細目3 | 芦田均, 薩秀夫著 |
| 内容細目4 | フラボノイドによるAhR形質転換抑制機構 |
| 内容細目5 | 芦田均著 |
| 内容細目6 | ニンニク成分の遺伝子発現を介した生理作用 |
| 内容細目1 | 宇野茂之著 |
|---|---|
| 内容細目2 | Nrf2・ARE経路の食品成分による活性化 |
| 内容細目3 | 菅原達也著 |
| 内容細目4 | 食品成分による転写因子を介した腸管上皮解毒排出系の制御 |
| 内容細目5 | 薩秀夫著 |
| 内容細目6 | 食品由来フラボノイドのマクロファージを標的とした機能性発現機構 |
| 内容細目1 | 河合慶親著 |
|---|---|
| 内容細目2 | DNAマクロアレイにみるイソチオシアネート化合物の生体調節機能 |
| 内容細目3 | 侯徳興著 |
| 内容細目4 | 食品因子センシングの調節による食品因子の機能性増強 |
| 内容細目5 | 立花宏文著 |
| 内容細目6 | 抗肥満性ホルモンFGF21の転写制御と機能性食品成分 |
| 内容細目1 | 清水誠著 |
|---|---|
| 内容細目2 | リポタンパク質受容体ファミリーを介する生体恒常性の維持機能 |
| 内容細目3 | 佐伯茂, 金東浩著 |
| 内容細目4 | 骨格筋量とエストロゲン受容体βアゴニスト : 大豆イソフラボンの可能性 |
| 内容細目5 | 山地亮一著 |
| 内容細目6 | 運動によるAMPキナーゼ活性化と転写制御による代謝改善効果 |
| 内容細目1 | 佐藤隆一郎著 |
|---|---|
| 内容細目2 | ポリフェノールによるPPAR機能制御と骨格筋代謝改善効果 |
| 内容細目3 | 中田理恵子, 井上裕康著 |
| 内容細目4 | 萎縮筋における細胞内シグナルとその制御による筋萎縮治療 |
| 内容細目5 | 二川健著 |
| 内容細目6 | 遺伝子改変動物を用いた分枝アミノ酸の生理機能研究の新展開 |
| 内容細目1 | 下村吉治著 |
|---|---|
| 内容細目2 | 転写調節因子FOXO1,PGC1αによる骨格筋機能の遺伝子発現制御 |
| 内容細目3 | 亀井康富著 |
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