給食の運営管理実習テキスト
第7版
2017/03
東京
ISBN
9784804113685
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 498.59 特殊栄養学:母性,乳児,老人,労働,集団給食 |
著者記号 | K |
書名 | 給食の運営管理実習テキスト |
版表示 | 第7版 |
著者名 | 石田裕美 松月弘恵 堀端薫編 辻村由美 三好恵子 山部秀子著 |
出版者 | 第一出版 |
出版年月 | 2017/03 |
ページ | 77p |
サイズ | 30cm |
ISBN | 9784804113685 |
登録番号 | 1032020 |