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概要
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食べることをどう考えるのか 現代を生きる食の倫理
2018/01
東京
ISBN
9784811905242
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 383.8 飲食史 |
| 著者記号 | H |
| 書名 | 食べることをどう考えるのか 現代を生きる食の倫理 |
| 著者名 | 橋本直樹著 |
| 出版者 | 筑波書房 |
| 出版年月 | 2018/01 |
| ページ | x, 207p : 挿図, 地図 |
| サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784811905242 |
| 注記 | 参考資料: p204-207 |
| 登録番号 | 1031741 |
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