あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで
2018/07
東京
ISBN
9784562055869
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 141.74 |
著者記号 | H |
書名 | あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで |
著者名 | レイチェル・ハーツ著 川添節子訳 |
出版者 | 原書房 |
出版年月 | 2018/07 |
ページ | 308, xviip 挿図 |
サイズ | 20cm |
ISBN | 9784562055869 |
注記 | 原著 (W.W. Norton & Company, c2018) の翻訳 |
登録番号 | 1032848 |
内容細目1 | OR:Why you eat what you eat |
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内容細目2 | VT:あなたはなぜカリカリベーコンのにおいに魅かれるのか |