国別世界食文化ハンドブック
2019/03
東京
ISBN
9784864980623
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。 |
保管場所コード | 001 図書館 |
---|---|
分類記号 | 383.8 飲食史 |
著者記号 | B |
書名 | 国別世界食文化ハンドブック |
著者名 | ヘレン・C・ブリティン著 小川昭子 海輪由香子 八坂ありさ訳 |
出版者 | 柊風舎 |
出版年月 | 2019/03 |
ページ | vi, 533p |
サイズ | 22cm |
ISBN | 9784864980623 |
注記 | 原著 (Pearson Education, c2011) の翻訳 参考文献: p497-502 |
登録番号 | 1035914 |
内容細目1 | OR:The food and culture around the world handbook |
---|---|
内容細目2 | VT:世界食文化ハンドブック : 国別 |