調理を学ぶ
第3版
2021/04
東京
ISBN
9784842918068
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 596 食品.料理 |
著者記号 | N |
書名 | 調理を学ぶ |
版表示 | 第3版 |
著者名 | 長尾慶子編著 近堂知子 [ほか著] |
出版者 | 八千代出版 |
出版年月 | 2021/04 |
ページ | vi, 205p |
サイズ | 26cm |
ISBN | 9784842918068 |
注記 | その他の執筆者: 平尾和子, 楠瀬千春, 武田珠美, 飯村裕子, 三橋富子, 山崎歌織, 小林理恵, 橋詰奈々世, 安藤真美, 赤石記子, 中澤弥子, 三神彩子 |
登録番号 | 1038018 |