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概要
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Fructose, high fructose corn syrup, sucrose and health hbk. Nutrition and health
2014
New York
ISBN
9781489980762
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.55 栄養学．栄養化学 |
| 著者記号 | R |
| 書名 | Fructose, high fructose corn syrup, sucrose and health |
| 巻次 | hbk. |
| 叢書名 | Nutrition and health |
| 著者名 | James M. Rippe |
| 出版者 | Humana Press |
| 出版年月 | 2014 |
| ページ | xxiii, 379 p. ill. (some col.), portrait |
| サイズ | 26 cm |
| ISBN | 9781489980762 |
| 注記 | Includes bibliographical references and index |
| 登録番号 | 1023210 |
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