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概要
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スパイスの歴史 薬味から香辛料へ 教養選書
新装版
1995/06
東京
ISBN
4588050877
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.5 食品．栄養 |
| 著者記号 | Y |
| 書名 | スパイスの歴史 薬味から香辛料へ |
| 版表示 | 新装版 |
| 叢書名 | 教養選書 |
| シリーズNo. | 87 |
| 著者名 | 山田憲太郎著 |
| 出版者 | 法政大学出版局 |
| 出版年月 | 1995/06 |
| ページ | x, 293p, 図版 [24] p |
| サイズ | 19cm |
| ISBN | 4588050877 |
| 登録番号 | 1005077 |
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