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概要
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日本の食・100年「のむ」 食の文化フォーラム
1996/11
東京
ISBN
4810704491
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 383.8 飲食史 |
| 著者記号 | K |
| 書名 | 日本の食・100年「のむ」 |
| 叢書名 | 食の文化フォーラム |
| 著者名 | 熊倉功夫 石毛直道編 |
| 出版者 | ドメス出版 |
| 出版年月 | 1996/11 |
| ページ | 235p 挿図 |
| サイズ | 20cm |
| ISBN | 4810704491 |
| 注記 | 引用・参考文献あり |
| 登録番号 | 1026922 |
| 内容細目1 | VT:日本の食100年のむ |
|---|---|
| 内容細目2 | VT:日本の食・100年「のむ」 |
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