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給食施設のための献立作成マニュアル
第9版
2016/03
東京
ISBN
9784263706596
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Status Information
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Detail
| Location Code | 900 研究室 |
|---|---|
| Classification 1 | 498.59 特殊栄養学：母性,乳児,老人,労働,集団給食 |
| Author No. | K |
| Copy No. | 渡辺 |
| Titles | 給食施設のための献立作成マニュアル |
| Edition | 第9版 |
| Author | 赤羽正之 [ほか] 著 |
| Publisher | 医歯薬出版 |
| Pub. Date | 2016/03 |
| Page | ix, 189p : 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN | 9784263706596 |
| Notes | その他の著者: 朝見祐也, 飯樋洋二, 今本美幸, 大島恵子, 桂きみよ, 富岡和夫, 冨田教代, 中川悦, 西川貴子 第2刷(2017.1)のページ数: ix, 187p |
| Registration No. | 1029441 |
| Contents Note 1 | VT:献立作成マニュアル : 給食施設のための |
|---|
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Holding1 items
-
1Label
- Classification 1498.59
- Author No.K
- Copy No.渡辺
Registration No.1029441
Location Code研究室Shelf Code渡辺いつみClassification 1498.59Author No.Copy No.渡辺Refer OnlyReference only