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給食経営管理論 給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
2021/03
東京
ISBN
9784263720387
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Status Information
This material is reference only.
No hold
Detail
| Location Code | 研究室 |
|---|---|
| Classification 1 | 498.55 栄養学．栄養化学 |
| Author No. | K-11 |
| Copy No. | 山部 |
| Titles | 給食経営管理論 給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解 |
| Series | 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 |
| Series No. | 第11巻 |
| Author | 市川陽子 神田知子編 |
| Publisher | 医歯薬出版 |
| Pub. Date | 2021/03 |
| Page | xviii, 215p |
| Size | 26cm |
| ISBN | 9784263720387 |
| Notes | その他のタイトルは標題紙裏による 監修: 日本栄養改善学会 文献あり |
| Registration No. | 1039571 |
| Contents Note 1 | OH:Based on the model core curriculum for registered dietitian course in Japan-applied nutrition |
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Holding List
Holding1 items
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1Label
- Classification 1498.55
- Author No.K-11
- Copy No.山部
Registration No.1039571
Location Code研究室Shelf Code山部秀子Classification 1498.55Author No.Copy No.山部Refer OnlyReference only