福祉施設・病院等における給食BCP(事業継続計画)導入の手引き
2023/03
東京
ISBN
9784767962207
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保管場所コード | 900 研究室 |
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分類記号 | 498.59 特殊栄養学:母性,乳児,老人,労働,集団給食 |
著者記号 | F |
巻冊記号 | 渡辺 |
書名 | 福祉施設・病院等における給食BCP(事業継続計画)導入の手引き |
著者名 | 須藤紀子 [ほか] 共著 |
出版者 | 建帛社 |
出版年月 | 2023/03 |
ページ | vi, 74p : 挿図 |
サイズ | 26cm |
ISBN | 9784767962207 |
注記 | その他の共著者: 新藤由芽, 水野怜香, 真城源学 付属資料 (ビデオディスク1枚 ; 12cm) : 災害時の食事提供訓練DVD 付属資料 (12p ; 25cm) : 給食用アクションカード 文献: 巻末 |
登録番号 | 1042859 |
内容細目1 | CL:福祉施設・病院等における給食BCP導入の手引き |
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内容細目2 | OH:災害時の食事提供訓練DVD |
内容細目3 | OH:給食用アクションカード |
内容細目4 | TT:Business continuity plan |