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概要
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女子栄養大学料理のなるほど実験室 研究室で検証しました! 料理をおいしく作るコツ
2019/02
東京
ISBN
9784789548311
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
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詳細
| 保管場所コード | 900 研究室 |
|---|---|
| 分類記号 | 596 食品．料理 |
| 著者記号 | J |
| 巻冊記号 | 渡辺 |
| 書名 | 女子栄養大学料理のなるほど実験室 研究室で検証しました! 料理をおいしく作るコツ |
| 著者名 | 小川久惠 [ほか] 著 |
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 |
| 出版年月 | 2019/02 |
| ページ | 247p : 挿図 |
| サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784789548311 |
| 注記 | その他の著者: 奥嶋佐知子, 児玉ひろみ, 小西史子, 柴田圭子,髙橋敦子, 殿塚婦美子, 豊満美峰子, 松田康子, 松本仲子 監修: 吉田企世子, 松田康子, 奥嶋佐知子 著者のヨミは推定による 月刊誌『栄養と料理』(女子栄養大学出版部)に1993～2012年の間に掲載した記事を再編集しまとめたもの |
| 登録番号 | 1034853 |
| 内容細目1 | VT:女子栄養大学料理のなるほど実験室 : 研究室で検証しました : 料理をおいしく作るコツ |
|---|---|
| 内容細目2 | VT:料理のなるほど実験室 : 女子栄養大学 : 研究室で検証しました! : 料理をおいしく作るコツ |
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