キノコの科学 シリーズ《食品の科学》
1997/03
東京
ISBN
9784254430424
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Location Code | 001 図書館 |
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Classification 1 | 474.85 |
Author No. | S |
Titles | キノコの科学 |
Series | シリーズ《食品の科学》 |
Author | 菅原龍幸編 |
Publisher | 朝倉書店 |
Pub. Date | 1997/03 |
Page | ix, 198p 挿図 |
Size | 22cm |
ISBN | 9784254430424 |
Notes | 文献: 各章末 |
Registration No. | 1027690 |