食環境科学入門 食の安全を環境問題の視点から シリーズ「環境・エコロジー・人間」
2006/09
京都
ISBN
4623047350
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 498.54 食品衛生 |
著者記号 | Y |
書名 | 食環境科学入門 食の安全を環境問題の視点から |
叢書名 | シリーズ「環境・エコロジー・人間」 |
シリーズNo. | 別巻7 |
著者名 | 山口英昌編著 |
出版者 | ミネルヴァ書房 |
出版年月 | 2006/09 |
ページ | viii, 326p 挿図 |
サイズ | 21cm |
ISBN | 4623047350 |
注記 | 参考文献: 各章末 |
登録番号 | 1025165 |