食品加工学 加工から保蔵まで
第2版
2007/02
東京
ISBN
9784320061583
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Location Code | 001 図書館 |
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Classification 1 | 588 食品工業 |
Author No. | T |
Titles | 食品加工学 加工から保蔵まで |
Edition | 第2版 |
Author | 露木英男 田島眞編著 |
Publisher | 共立出版 |
Pub. Date | 2007/02 |
Page | v, 153p 挿図 |
Size | 26cm |
ISBN | 9784320061583 |
Notes | 参考文献あり |
Registration No. | 1025271 |