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概要
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調理学 Nブックス
新訂版
2008/09
東京
ISBN
9784767903781
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 596 食品．料理 |
| 著者記号 | K |
| 書名 | 調理学 |
| 版表示 | 新訂版 |
| 叢書名 | Nブックス |
| 著者名 | 川端晶子 畑明美共著 |
| 出版者 | 建帛社 |
| 出版年月 | 2008/09 |
| ページ | vii, 196p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784767903781 |
| 登録番号 | 1026503 |
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