食のリスク学 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点
2010/01
東京
ISBN
9784535585744
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Location Code | 001 図書館 |
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Classification 1 | 498.54 食品衛生 |
Author No. | N |
Titles | 食のリスク学 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 |
Author | 中西準子著 |
Publisher | 日本評論社 |
Pub. Date | 2010/01 |
Page | iv, 250p |
Size | 20cm |
ISBN | 9784535585744 |
Registration No. | 1026687 |
Contents Note 1 | VT:食のリスク学 : 氾濫する安全安心をよみとく視点 |
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Contents Note 2 | VT:食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 |