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ルミナコイド研究のフロンティア 食物繊維・オリゴ糖・レジスタントスターチの最新研究動向
2010/05
東京
ISBN
9784767961514
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Status Information
No hold
Detail
| Location Code | 001 図書館 |
|---|---|
| Classification 1 | 498.55 栄養学．栄養化学 |
| Author No. | E |
| Titles | ルミナコイド研究のフロンティア 食物繊維・オリゴ糖・レジスタントスターチの最新研究動向 |
| Author | 海老原清 早川享志 奥恒行責任編集 |
| Publisher | 建帛社 |
| Pub. Date | 2010/05 |
| Page | vii, 268p |
| Size | 22cm |
| ISBN | 9784767961514 |
| Notes | 監修: 日本栄養・食糧学会 文献: 各章末 標題紙裏の欧文タイトル(誤植): Frontier of luminacoides research : the latest research trend of dietary fiber, oligosaccharide, and resistant starch |
| Registration No. | 1027037 |
| Contents Note 1 | VT:ルミナコイド研究のフロンティア : 食物繊維オリゴ糖レジスタントスターチの最新研究動向 |
|---|---|
| Contents Note 2 | OH:Frontier of luminacoid research : the latest research trend of dietary fiber, oligosaccharide, and resistant starch |
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- Classification 1498.55
- Author No.E
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Registration No.1027037
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