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食品安全学
第2版
2010/10
東京
ISBN
9784810313918
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Status Information
No hold
Detail
| Location Code | 001 図書館 |
|---|---|
| Classification 1 | 498.54 食品衛生 |
| Author No. | N |
| Titles | 食品安全学 |
| Edition | 第2版 |
| Author | 中村好志 西島基弘編著 松浦寿喜 [ほか] 著 |
| Publisher | 同文書院 |
| Pub. Date | 2010/10 |
| Page | vi, 260p 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN | 9784810313918 |
| Notes | その他の著者: 斉藤愼一, 佐野満昭, 堀伸二郎, 江崎秀男, 伊藤武, 山田静雄, 梅垣敬三, 木苗直秀, 増田修一, 畝山智香子 参考文献: 各章末 索引: p255-260 |
| Registration No. | 1026337 |
| Contents Note 1 | ST:Textbook of food safety |
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1Label
- Classification 1498.54
- Author No.N
- Copy No.
Registration No.1026337
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