食品衛生学 「食の安全」の科学
改訂第2版
2011/04
東京
ISBN
9784524402724
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Location Code | 001 図書館 |
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Classification 1 | 498.54 食品衛生 |
Author No. | N |
Titles | 食品衛生学 「食の安全」の科学 |
Edition | 改訂第2版 |
Author | 那須正夫 和田啓爾編集 |
Publisher | 南江堂 |
Pub. Date | 2011/04 |
Page | x, 349p 挿図 |
Size | 26cm |
ISBN | 9784524402724 |
Notes | 参考図書と関連ホームページ: p333-337 |
Registration No. | 1026596 |
Contents Note 1 | CL:Food hygienic sciences |
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Contents Note 2 | VT:食品衛生学 : 食の安全の科学 |